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1、海蘑菇又名蘑菇、蘑菇、真姬菇，属于蘑菇类，味道鲜嫩，深受人们喜爱。海蘑菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。这类食物营养丰富，含有丰富的氨基酸和维生素，其中赖氨酸和精氨酸高于普通蔬菜。

2、吃海蘑菇有利于青少年的生长发育，还能起到延缓衰老和美容养颜的作用。

3、海蘑菇的吃法有很多种。你可以冷着吃。这种食物是凉的，有蟹味，让你感觉很好。制作方法非常简单。把海蘑菇在开水里滚一会儿，不建议时间太长。煮好后，拿出来。冷却后加入米醋、蒜粉等调味品搅拌，一份海蘑菇凉拌就完成了。

4、海蘑菇还可以做成虾、芦笋、蟹味菇。将海蘑菇与虾和芦笋一起烹饪非常有营养，而且这道菜的热量也很低。味道清新可口，还能刺激食欲，帮助消化。这道菜被称为西方十二菜之一。

5、另外，做虾、芦笋、蟹味菇的时候，最好把虾提前处理一下，这样更容易消化。

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